ピーマンとベーコンのキッシュ
材料
- 冷凍パイシート: 1枚
- ピーマン: 2個
- ベーコン: 50g
- 玉ねぎ: 1/4個
- 卵: 2個
- 生クリーム: 100ml
- 牛乳: 50ml
- ピザチーズ: 50g
- 塩: 少々
- こしょう: 少々
- バター: 適量
作り方
- 冷凍パイシートを型に敷き、フォークで数カ所穴を開ける。
- ピーマンは細切り、ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを炒める。
- 卵、生クリーム、牛乳、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
- パイシートに炒めた具材を敷き、卵液を流し込む。
- ピザチーズを乗せ、オーブンで焼く（180℃で30分程度）。
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