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パプリカとレンズ豆の煮込み
材料
パプリカ1個
レンズ豆100g
玉ねぎ1/2個
トマト缶1缶
水200ml
コンソメスープ1個
ローリエ1枚
塩コショウ少々
作り方
パプリカ、玉ねぎをみじん切りにする
鍋にオリーブオイルを入れ、野菜を炒め、レンズ豆を加える
トマト缶、水、コンソメスープ、ローリエを加え煮込む
塩コショウで味を調える
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