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ニンジンの肉団子

材料

• ニンジン 1/2本
• 豚ひき肉 200g
• 玉ねぎ 1/4個
• パン粉 大さじ3
• 卵 1個
• 醤油 大さじ1
• 酒 大さじ1
• 生姜すりおろし 小さじ1/2
• 片栗粉 大さじ1
• サラダ油 適量

作り方

• ニンジン、玉ねぎをみじん切りにする。
• ボウルに豚ひき肉、ニンジン、玉ねぎ、パン粉、卵、醤油、酒、生姜、片栗粉を入れ混ぜる。
• 丸めて肉団子にする。
• フライパンにサラダ油をひき、肉団子を焼く。
• 焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼きにする。
• 火が通ったら完成。

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