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ニンジンの甘酢漬け

材料

• ニンジン 1本
• 酢 50ml
• 砂糖 大さじ2
• 塩 小さじ1/2
• 鷹の爪 1/2本 (お好みで)

作り方

• ニンジンを薄切りまたは千切りにする。
• 鷹の爪の種を取り除く。
• ボウルに酢、砂糖、塩、鷹の爪を入れ混ぜる。
• ニンジンを加え、混ぜ合わせる。
• 冷蔵庫で30分以上冷やして味をなじませて完成。

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