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ニンジンのポタージュ(圧力鍋)

材料

• ニンジン 2本
• 玉ねぎ 1/2個
• 水 200ml
• 牛乳 200ml
• コンソメキューブ 1個
• バター 10g
• 塩コショウ 少々

作り方

• ニンジンと玉ねぎを薄切りにする。
• 圧力鍋にニンジン、玉ねぎ、水、コンソメキューブ、バターを入れ、蓋をして加圧する。
• 加圧時間が終わったら、圧を抜き、蓋を開ける。
• ミキサーにかける。
• 鍋に戻し、牛乳を加えて温める。
• 塩コショウで味を調えて完成。

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