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ニンジンのグラッセ

材料

• ニンジン 2本
• 砂糖 大さじ2
• バター 10g
• 水 50ml
• 塩 ひとつまみ

作り方

• ニンジンを乱切りにする。
• 鍋にニンジン、砂糖、バター、水、塩を入れ、弱火で煮る。
• 水分がなくなるまで煮詰めて完成。

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