ナス田楽

• なす 2本
• 味噌 大さじ2
• 砂糖 大さじ1
• みりん 大さじ1
• 酒 大さじ1
• ネギ 小口切り 適量

• なすは縦半分に切り、格子状に切り込みを入れる
• フライパンで焼き色がつくまで焼く
• 味噌、砂糖、みりん、酒を混ぜて味噌だれを作る
• 焼いたなすに味噌だれをかけ、ネギを散らす

• 麻婆茄子
• 揚げ浸し
• 焼きナス
• みょうがと茄子の炒め物
• 茄子の煮びたし
• 南蛮漬け
• 茄子の肉詰め
• 茄子の味噌汁
• 茄子のチリソース炒め
• イタリアン風茄子
• なすの煮物（だし醤油味）
• なすの甘酢和え
• なすとトマトの炒め物
• なすの味噌炒め
• なすのチーズ焼き
• なすとひき肉の炒め物
• なすのオイスターソース炒め
• なすとツナの炒め物
• なすとシイタケの煮物
• なすとじゃが芋の炒め物
• なすとピーマンの炒め物
• なすの梅和え
• なすと鶏肉の炒め物
• なすとえのきの炒め物
• なすのきんぴら
• なすとパプリカの炒め物
• なすのペペロンチーノ