トマトスープ

材料

トマト: 大2個
玉ねぎ: 1/2個
コンソメ: 1個
水: 400ml
塩: 少々
黒こしょう: 少々
オリーブオイル: 大さじ1

作り方

トマト、玉ねぎをざく切りにする。
鍋にオリーブオイル、玉ねぎを入れて炒める。
トマト、水、コンソメを加えて煮込む。
ミキサーで滑らかにする。
鍋に戻し、温め直す。
塩、黒こしょうで味を調える。

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