トマトジャム

材料

トマト: 1kg
砂糖: 300g
レモン汁: 大さじ2

作り方

トマトは湯むきして種を取り、ざく切りにする。
鍋にトマト、砂糖、レモン汁を入れ、弱火で煮詰める。
焦げ付かないように、時々混ぜる。
とろみがついてきたら火を止め、粗熱を取ってから保存容器に入れる。

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