トマトと卵の炒め物

材料

トマト: 大1個
卵: 2個
鶏ガラスープの素: 小さじ1/2
塩: 少々
こしょう: 少々
ごま油: 大さじ1

作り方

トマトをざく切りにする。
卵を溶きほぐし、塩、こしょうで下味をつける。
フライパンにごま油を熱し、卵を炒めて取り出す。
トマトを炒め、鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味付けする。
卵を戻し入れ、軽く混ぜ合わせる。

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