シソとエビの春巻き

材料

春巻きの皮: 10枚
エビ: 200g
シソ: 10枚
酒: 大さじ1
塩: 少々
こしょう: 少々
揚げ油: 適量

作り方

エビを酒、塩、こしょうで下味をつける。
シソを刻む。
春巻きの皮にエビとシソを包み、揚げる。

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