サヤエンドウと卵の炒飯

材料

ご飯 200g
サヤエンドウ 50g
卵 1個
チャーシュー 50g
長ネギ 1/4本
醤油小さじ1
塩コショウ少々
ごま油大さじ1

作り方

サヤエンドウは筋を取り、さっと茹でて細かく刻む。チャーシューと長ネギはみじん切りにする。卵は溶きほぐす。
フライパンにごま油を熱し、溶き卵を炒め、ご飯を加えて炒める。
チャーシュー、長ネギ、サヤエンドウを加え、醤油、塩コショウで味を調える。

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