キャロットラペ

材料

人参 2本
レーズン大さじ2
くるみ (刻み) 大さじ2
オリーブオイル大さじ2
レモン汁大さじ1
塩少々
こしょう少々
砂糖小さじ1/2

作り方

人参を千切りにする。
ボウルに人参、レーズン、くるみ、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょう、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で30分以上冷やして味をなじませて完成。

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