キャベツのチヂミ
材料
- キャベツ: 1/4個
- 薄力粉: 100g
- 片栗粉: 大さじ2
- 水: 150ml
- 卵: 1個
- ニラ: 1/4束
- ごま油: 大さじ2
- 醤油: 大さじ1
- 酢: 大さじ1
- コチュジャン: 小さじ1/2
作り方
- キャベツ、ニラは細かく切る。
- ボウルに薄力粉、片栗粉、水、卵を入れ、よく混ぜ合わせる。
- キャベツ、ニラを加えて混ぜる。
- フライパンにごま油を熱し、生地を流し込んで焼く。
- 両面を焼き色がつくまで焼く。
- 醤油、酢、コチュジャンを混ぜてタレを作る。
- チヂミを食べやすい大きさに切り、タレにつけて食べる。
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