キャベツと卵の中華風炒め
材料
- キャベツ: 1/4個
- 卵: 2個
- 豚こま肉: 80g
- 長ネギ: 1/4本
- 鶏ガラスープの素: 小さじ1
- 醤油: 小さじ1
- 酒: 小さじ1
- 塩: 少々
- こしょう: 少々
- ごま油: 大さじ1
作り方
- キャベツはざく切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
- 卵は溶きほぐしておく。
- フライパンにごま油を熱し、溶き卵を炒め、一度取り出す。
- 豚こま肉、長ネギを炒め、キャベツを加えて炒める。
- 鶏ガラスープの素、醤油、酒、塩、こしょうで味を調える。
- 卵を戻し入れ、炒め合わせる。
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