キャベツとベーコンの卵とじ

材料

キャベツ: 1/4個
ベーコン: 50g
卵: 2個
だし汁: 100ml
醤油: 大さじ1
みりん: 大さじ1
サラダ油: 適量

作り方

キャベツはざく切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、キャベツ、ベーコンを炒める。
だし汁、醤油、みりんを加えて煮る。
溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。
器に盛り付けて完成。

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