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ウドの胡麻和え

材料

• ウド 100g
• すりごま 大さじ2
• 醤油 小さじ1
• 砂糖 小さじ1/2

作り方

• ウドは薄切りにして酢水にさらす。
• すりごま、醤油、砂糖を混ぜ合わせる。
• ウドの水気を絞り、胡麻と和える。

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