• TOP
• ジャンル
• 地域
• レシピ

ウドのピクルス

材料

• ウド 200g
• 酢 100ml
• 水 100ml
• 砂糖 大さじ2
• 塩 小さじ1
• ローリエ 1枚
• 鷹の爪 1本

作り方

• ウドは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
• 鍋に酢、水、砂糖、塩、ローリエ、鷹の爪を入れ、沸騰させる。
• ウドを加え、再び沸騰したら火を止める。
• 粗熱を取り、冷蔵庫で保存する。

その他のウド (Udo)のレシピ

• ウドの酢味噌和え
• ウドのきんぴら
• ウドの天ぷら
• ウドの炊き込みご飯
• ウドの味噌汁
• ウドと豚肉の炒め物
• ウドの梅肉和え
• ウドと鶏肉の煮物
• ウドの和風パスタ
• ウドのサラダ
• ウドとホタルイカの酢味噌和え
• ウドの卵とじ
• ウドの胡麻和え
• ウドと油揚げの煮浸し
• ウドと牛肉のしぐれ煮
• ウドの葉の佃煮
• ウドの葉のかき揚げ
• ウドの葉のジェノベーゼ風パスタ
• ウドの葉のおひたし
• ウドとタコのカルパッチョ
• ウドとエビのチリソース炒め
• ウドとアボカドのディップ
• ウドのムース
• ウドと白身魚のポシェ
• ウドのスープ
• ウドのナムル
• ウドと鶏肉の塩麹炒め