せり入りだし巻き卵

材料

卵: 3個
せり: 1/4束
だし汁: 大さじ3
醤油: 小さじ1/2
みりん: 小さじ1/2
砂糖: 小さじ1/4
サラダ油: 適量

作り方

せりは根を落とし、細かく刻む。
卵を割りほぐし、だし汁、醤油、みりん、砂糖、せりを加えて混ぜる。
卵焼き器にサラダ油をひき、卵液を少量ずつ流し込みながら巻いて焼く。

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