せりの胡麻和え

材料

せり：1束
白ごま：大さじ2
醤油：大さじ1
砂糖：小さじ1
みりん：小さじ1

作り方

せりは根を落とし、よく洗って茹でて水気を絞り、3cm長さに切る。
白ごまを炒り、擂り鉢でする。
醤油、砂糖、みりん、白ごまと混ぜ合わせ、せりと和える。

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