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せりの天ぷら

材料

• せり：1束
• 天ぷら粉：適量
• 揚げ油：適量

作り方

• せりは根を落とし、よく洗い水気を拭く。
• 天ぷら粉を水で溶き、衣を作る。
• せりに衣をつけ、170℃の油で揚げる。

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