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せりの卵焼き

材料

• 卵：3個
• せり：1/4束
• だし汁：大さじ1
• 醤油：小さじ1/2
• 砂糖：小さじ1/2
• サラダ油：適量

作り方

• せりは根を落とし、よく洗って細かく刻む。
• 卵を割りほぐし、だし汁、醤油、砂糖、せりを加えて混ぜる。
• 卵焼き器にサラダ油をひき、卵液を少しずつ流し込みながら焼く。

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