せりのペペロンチーノ

材料

パスタ: 160g
せり: 1/2束
ニンニク: 2かけ
赤唐辛子: 1本
オリーブオイル: 大さじ3
塩: 適量
胡椒: 適量

作り方

パスタを茹でる。
せりは根を落とし、3cm長さに切る。
ニンニクは薄切りにする。赤唐辛子は種を取り除く。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火で炒める。
ニンニクの香りが立ったら、せりを加えて炒める。
茹で上がったパスタを加え、塩、胡椒で味を調える。

その他のセリ (Seri)のレシピ