せりのおひたし

材料

せり：1束
だし汁：大さじ2
醤油：大さじ1
みりん：小さじ1

作り方

せりは根を落とし、よく洗って5cm長さに切る。
鍋に湯を沸かし、せりをさっと茹でて冷水にとる。
水気を絞り、だし汁、醤油、みりんと混ぜて和える。

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