せりと鶏肉の炊き込みご飯

材料

米: 2合
せり: 1/2束
鶏もも肉: 150g
だし汁: 360ml
醤油: 大さじ2
みりん: 大さじ1
酒: 大さじ1
生姜: 1かけ (千切り)

作り方

米は研いで30分浸水させる。
せりは根を落とし、3cm長さに切る。
鶏もも肉は一口大に切る。
炊飯器に米、だし汁、醤油、みりん、酒、生姜、鶏肉を入れる。
普通に炊飯する。
炊き上がったら、せりを混ぜ込んで蒸らす。

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