せりともやしの和え物

材料

せり: 1/2束
もやし: 1/2袋
醤油: 大さじ1
ごま油: 小さじ1
白いりごま: 適量
鶏ガラスープの素: 少々

作り方

せりは根を落とし、熱湯でさっと茹でて水気を絞り、3cm長さに切る。
もやしは熱湯でさっと茹でて水気を絞る。
ボウルにせり、もやし、醤油、ごま油、鶏ガラスープの素を入れ、よく混ぜ合わせる。
器に盛り付け、白いりごまを振る。

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