せりご飯

材料

米：2合
せり：1/2束
だし汁：2カップ
醤油：大さじ1
みりん：大さじ1
酒：大さじ1

作り方

米は研いで30分浸水させる。
せりは根を落とし、よく洗って刻む。
炊飯器に米、だし汁、醤油、みりん、酒を入れ、軽く混ぜる。
せりを加えて炊飯する。
炊き上がったら混ぜて茶碗に盛る。

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