さやえんどうの卵とじ

材料

さやえんどう 100g
卵 2個
だし汁 100ml
醤油小さじ1
みりん小さじ1/2

作り方

さやえんどうは筋を取り、塩ゆでする
卵を溶き、だし汁と調味料を加える
フライパンに油を熱し、さやえんどうを炒め、卵液を回しかけて火を通す

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