ごぼうのクリームパスタ
材料
- パスタ 200g
- ごぼう 100g
- ベーコン 50g
- 生クリーム 200ml
- 牛乳 50ml
- バター 10g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- パルメザンチーズ 適量
作り方
- パスタは表示通りに茹でる。
- ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜く。
- ベーコンは短冊切りにする。
- フライパンにバターを熱し、ごぼうとベーコンを炒める。
- ごぼうが柔らかくなったら生クリームと牛乳を加え、温める。
- 塩、こしょうで味を調える。
- 茹で上がったパスタを加え、ソースと絡める。
- 器に盛り付け、パルメザンチーズをかける。
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