ごぼうと鶏ひき肉の甘辛炒め

材料

ごぼう 150g
鶏ひき肉 100g
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ1
砂糖大さじ1
ごま油大さじ1
七味唐辛子少々

作り方

ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜く。
フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
鶏ひき肉に火が通ったら、ごぼうを加えて炒める。
全体に油が回ったら、醤油、みりん、酒、砂糖を加えて炒め煮にする。
水分がなくなったら火を止め、七味唐辛子を振って盛り付ける。

その他のごぼう (Gobou)のレシピ