きゅうりの浅漬け
材料
- きゅうり 2本
- 塩 小さじ1/2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
- きゅうりを洗い、輪切りにする
- 塩をまぶして10分ほど置く
- 出てきた水分を絞る
- 酢、砂糖、みりんを混ぜ合わせる
- きゅうりを漬け汁に漬けて冷蔵庫で冷やす
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