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きゅうりの浅漬け
材料
きゅうり 2本
塩 小さじ1
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
作り方
きゅうりを洗い、輪切りにする
塩をまぶして10分ほど置く
出てきた水分を絞る
酢、砂糖、みりんを混ぜ合わせる
きゅうりを漬け込み、冷蔵庫で30分以上冷やす
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