お好み焼き
材料
- キャベツ: 1/4個
- 薄力粉: 100g
- 卵: 1個
- だし汁: 100ml
- 豚バラ肉: 100g
- 揚げ玉: 大さじ3
- 紅しょうが: 大さじ1
- お好み焼きソース: 適量
- マヨネーズ: 適量
- 青のり: 適量
- かつお節: 適量
作り方
- キャベツは千切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- ボウルに薄力粉、卵、だし汁を入れ、混ぜ合わせる。キャベツ、揚げ玉、紅しょうがを加えて混ぜる。
- 熱したホットプレートまたはフライパンに生地を流し込み、豚バラ肉を乗せて焼く。
- 焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。
- お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて完成。
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