えのき茸の卵とじ
材料
- えのき茸 1/2袋
- 卵 2個
- だし汁 100ml
- 醤油 少量
- みりん 少量
作り方
- だし汁でえのき茸を煮る
- 溶き卵を回し入れ、軽くかき混ぜる
- 醤油とみりんを味を調える
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